茶色く変色している部分は切り捨てて、緑、黄色い房だけ使います。1分半程度塩茹でしてざるで水を切っておきます。

ウインナーまたはベーコンを5mm-1cm程度に切っておきます。

胡麻油を中火で熱し、ウインナーまたはベーコンを投入、軽く炒めたらブロッコリーを投入し、炒めます。

醤油とクレイジーソルト（ガーリック)をかけ、味をなじませます。

盛り付ける。味が足りなければブラックペッパーを振りかけるとよいアクセントになります。