１０分で作れる☆簡単タルト生地
ローズミント @cook_40035152
面倒なタルト生地が思い立ったらすぐ完成！バター・卵なしで作るから楽々☆生クリームで簡単に♪タルトやキッシュにどうぞ！
このレシピの生い立ち
バター・卵なしのタルト生地を考えていて！生クリームで、簡単にサクッと美味しいタルト生地が出来ました♪短時間で出来るので、思い立ったらすぐに出来ます！
１０分で作れる☆簡単タルト生地
面倒なタルト生地が思い立ったらすぐ完成！バター・卵なしで作るから楽々☆生クリームで簡単に♪タルトやキッシュにどうぞ！
このレシピの生い立ち
バター・卵なしのタルト生地を考えていて！生クリームで、簡単にサクッと美味しいタルト生地が出来ました♪短時間で出来るので、思い立ったらすぐに出来ます！
作り方
- 1
ふるった薄力粉に砂糖と塩を合わせる。
- 2
生クリームを加えて、菜箸でぐるぐる～と混ぜる。＊全体がポロっとすればOK。
- 3
牛乳を加えて、全体に生地をまとめていく。＊捏ねるのではなく、ギュっと一塊になるようなイメージ。
- 4
全体にまとまったら、５分ほど生地を休ませる。
-
- 5
休ませた生地を数回捏ねてから、麺棒で伸ばす。
- 6
お好みの型・皿にセットして、フォークで穴を開ける。
-
- 7
トースターで約５分焼く。焼き色がついていきたらアルミホイルをかぶせて。
- 8
粗熱を取ったら、クリームやキッシュ液を流し込んで♪
-
コツ・ポイント
生クリームを入れたときはぐるぐる混ぜてOK。ポロッとなったら牛乳で生地をまとめる感じです。捏ねるのではなく、おにぎりを握るようにギュッギュッと生地を集める感じ。バターを使うと時間のかかるタルト生地が約１０分で完成します♪
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