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にんじんしりしり

rumi子のレシピ
rumi子のレシピ @cook_40129932

白だしを使って作るにんじんしりしり。ピタッと味が決まります。にんじんの自然な甘さが美味しい。
このレシピの生い立ち
白だしを使ったレシピを参考に作りました。

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白だしを使って作るにんじんしりしり。ピタッと味が決まります。にんじんの自然な甘さが美味しい。
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材料

4〜5人分
  • にんじん 1本
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま(白) 小さじ1/2
  • A白だし 小さじ2
  • Aしょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、スライサーで千切りにする。卵は割りほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。

  3. 3

    にんじんがしんなりしたら、Aを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    溶き卵を回しれて一混ぜし、続いていりごまを加えて一混ぜして火を止める。

コツ・ポイント

冷蔵庫で4日ほど保存可能。
にんじんは包丁で千切りにするより、スライサーで千切りにした方が味がしみやすい。
調理時間15分

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rumi子のレシピ
rumi子のレシピ @cook_40129932
2018/08/03 00:34に公開
お料理大好きなおばさんです。毎日のごはん日記と出来事の記録のブログも始めました。よろしかったらどうぞ♪https://ameblo.jp/soramama0913
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にんじんしりしり にんじん 卵

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