*＊モロヘイヤと鶏肉のトマト煮込み＊*
Happy☆Hina @cook_40112329
夏になるとよく余るモロヘイヤ。。
簡単に美味しく消費出来ます((* ´艸｀))
このレシピの生い立ち
おばあちゃんは毎年モロヘイヤ育てていて……
スープばっかりで飽きるんです。
そんな時におばあちゃんが教えてくれました。
あ、美味しい(*´∀`)b
*＊モロヘイヤと鶏肉のトマト煮込み＊*
夏になるとよく余るモロヘイヤ。。
簡単に美味しく消費出来ます((* ´艸｀))
このレシピの生い立ち
おばあちゃんは毎年モロヘイヤ育てていて……
スープばっかりで飽きるんです。
そんな時におばあちゃんが教えてくれました。
あ、美味しい(*´∀`)b
作り方
- 1
材料を切ります。
鶏肉→一口大。
トマト→ざく切り。
モロヘイヤ→茎から葉を取る。 - 2
大きめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を入れて色付くまで炒める。
塩胡椒を強い目にして、さらにいためます。 -
- 3
鶏肉の上に
モロヘイヤ→トマト→コーンの順に乗せて蓋をし、10分〜15分煮込む。
(水気がたっぷり出るまで) -
- 4
蓋を外し、軽く混ぜて塩胡椒で味を整える。
-
- 5
完成なのです♬
それぞれの素材の味をいかして美味しさを出しています。 -
- 6
H28.2.2
「モロヘイヤ」の人気検索ランキングトップ10に入りました！
皆様ありがとうごさいます！
コツ・ポイント
トマトはトマト缶(1缶)でも可。
コツは特にないです。
はじめまして(人･ꈊ･)♡京都府在住、母.父.弟.私の4人家族で、家事を全て任されている中2、やっと13歳のHappy☆Hinaです＾＾皆さんに比べればまだまだですが、よろしくお願いします(*´艸`)｡oＯ皆様の素敵なレシピのおかげで、レパートリーが増えてきています！感謝です (◔ε ◔ ❀ノ只今スロークック中＾＾;＊H27.4.12 キッチン開設＊
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