一口キーマカレー
こどもから大人まで大人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
ドライカレーのレシピを元に、身近な材料だけでアレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎとしょうがはみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、1を炒め、ひき肉をしっかり炒めます。
- 3
2にカレー粉大さじ1と薄力粉を加え、さらに炒めます。
- 4
3に水1 1/2カップ、※の材料を混ぜ、水気が少なくなるまで7～8分弱火で煮ます。
- 5
グリーンピースを別の鍋で1分ほどゆでます。
- 6
4にグリーンピースと、残りのカレー粉を加えかるく混ぜます。
- 7
カップにごはんを盛り、6をかけます。
コツ・ポイント
グリーンピースの代わりに、赤や黄のパプリカ、ピーマンを5mm角に切っていれても彩がきれいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730681
