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材料

3人分
  1. ごはん 3皿
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 黄色パプリカ 1個
  4. 合い挽きミンチ 150g
  5. すりおろししょうが 小さじ1
  6. すりにんにく 小さじ1
  7. カレーパウダー 大さじ1
  8. カレールー(お好みのもの) 2かけ(2個)
  9. 李錦記オイスターソース 大さじ1
  10. ケチャップ 大さじ2
  11. ウスターソース 大さじ1
  12. 人工甘味料(砂糖) 大さじ1
  13. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとパプリカを荒みじん切りにする

    • キーマカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、すりニンニクとすりしょうがを混ぜ炒める

  3. 3

    ②に①の玉ねぎをあめ色になるまで炒める(塩、バターを加えると早いです)

  4. 4

    ③にパプリカミンチも入れ
    肉の色が変わったらカレーパウダーを加えよく混ぜ合わせる

  5. 5

    ④にケチャップ、ウスターソース、オイスターソースを足し馴染ませる

  6. 6

    最後にカレールウを入れ、溶けてドロっとするまで混ぜて完成

コツ・ポイント

味が辛く、濃いようでしたら
砂糖(人工調味料)でお好みの味に調整してみて下さい

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そうそうマスター
そうそうマスター @cook_40147281
2020/05/10 10:06に公開
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