巻き巻きシリーズ2!ゴボウの牛肉巻き巻き

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

ゴボウの牛肉巻き巻きの登場です。
ゴボウに火が通るかしらと心配だったんですけど細く切る事でノープロブレム!

このレシピの生い立ち
今回は巻き巻きシリーズの第2弾!
ゴボウの牛肉巻き巻きの登場です。
ゴボウに火が通るかしらと心配だったんですけど細く切る事でノープロブレム!

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材料

2人分
  1. ゴボウ 25センチ
  2. 薄切り牛肉 170g位
  3. 小麦粉 適量
  4. 調味料
  5. しょう油 大さじ1.5
  6. 日本酒 大さじ1.5
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウは長さ5センチ細さ4ミリ位に切ります。これで火の通りもOK

  2. 2

    ゴボウ5本を薄切り牛肉でくるくると巻きます。最後に部分に小麦粉を付けて接着!

  3. 3

    フライパンに油をひいて焼きます。中火でじっくりと。

  4. 4

    火が通ったら調味料を入れます。程良く煮詰めたら完成っす。

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