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*すぐ出来!カリッさつまいもスティック*
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*すぐ出来!カリッさつまいもスティック*-レシピのメイン写真

*すぐ出来!カリッさつまいもスティック*

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

簡単にすぐ出来ちゃう☆カリっとした部分とマーガリンが染み込んだ所が堪らない!甘しょっぱくておやつにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子供達が集まるパーティーでいつもフライドポテトになってしまうのでたくさんあったさつまいもでおいしくカリカリに作ってみました。これが以外にもお酒のおつまみにもピッタリ! あましょっぱいカリカリスティックに手が止まらない!?

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*すぐ出来!カリッさつまいもスティック*

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

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子供達が集まるパーティーでいつもフライドポテトになってしまうのでたくさんあったさつまいもでおいしくカリカリに作ってみました。これが以外にもお酒のおつまみにもピッタリ! あましょっぱいカリカリスティックに手が止まらない!?

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材料

3〜4人分
  • さつまいも 1本
  • ★マーガリン 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗ったら水気を拭き取り、皮ごと長さ5cm程の1cm角のスティック状に切ります

  2. 2

    フライパンに5mm程の油を入れ時々面を変えながらうっすら色づくまで素揚する。意外に早く揚がるので色づいたらすぐに返してね

  3. 3

    揚がったさつまいもスティックと★をボウルに入れ、熱いうちにボウルを回しながらマーガリンが溶けるまで全体に絡めたら完成!

コツ・ポイント

冷凍のフライドポテトを揚げるより油跳ねも全く無く、とても簡単です。すぐに揚がるし、外のカリカリとマーガリンのコク、あましょっぱい味のバランスがやみつきに… バターでもOKですが私はマーガリンの方がくど過ぎず重すぎずで、好きです

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ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam
2010/12/18 05:05に公開
とにかく料理をするのが大好き!!一日中でもキッチンに立っていたいほど・・・ 週末に思う存分料理が出来るのを楽しみに毎日せっせと働く2児のママです いつか娘とパン屋さんがしたいなぁ~★
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