そうめんを表示の時間より少しだけ少なめに茹で（2分弱ぐらい）、冷水でしめてザルに上げておきます。

フライパンにゴマ油をひき、塩コショウした豚肉、ピーマンを炒めます。

キムチを汁ごといれて軽く炒めた後にそうめんを加えてキムチの汁が全体に絡むまで炒めたら出来上がりです。