シーフードMIXで カルボナーラ風パスタ
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
シーフードでカルボナーラ仕立てに。もったいないから全卵でいっちゃいますｗ
このレシピの生い立ち
今日のお昼は何を食べようか、と夫と散々迷って、そうだ！と決めました。本当はカルボナーラが食べたかったけど、ベーコンは夫がNGなのでシーフードMIXで作ることにしました。
シーフードMIXで カルボナーラ風パスタ
シーフードでカルボナーラ仕立てに。もったいないから全卵でいっちゃいますｗ
このレシピの生い立ち
今日のお昼は何を食べようか、と夫と散々迷って、そうだ！と決めました。本当はカルボナーラが食べたかったけど、ベーコンは夫がNGなのでシーフードMIXで作ることにしました。
作り方
- 1
シーフードMIXは解凍しておく（解凍した汁は取り置き、ホワイトソースを入れる時に一緒に入れる）玉葱は細めのくし切りに切る
- 2
（パスタを茹ではじめる）
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、あらびきガーリックと玉葱とシーフードを炒める
- 4
弱火にしてホワイトソースとチーズを加え、硬いようなら白ワインでソースを伸ばし、塩とコショウOKな方はコショウで味を整える
- 5
茹で上がったパスタを入れ、混ぜ合わせ、火を止めて割りほぐした卵を入れてかき混ぜて出来上がりです♪
- 6
2012/4/22 コメント欄のお詫びをご覧ください。コンテスト取り下げ作業しております。すみません。
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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