ささっと作れる簡単なきゅうりのキムチ。作ってすぐでもフレッシュでおいしい、２～３日たったものは味がなじんでさらに美味。

このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん採れる季節になると必ず作る定番。
昆布水が、我が家の定番となってからは、昆布水をとった後のやわらかくなった昆布をヤンニョムに入れるようになりました。