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めいみち。
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屋号「めいちゃんとみちくさ」にてひきつづき、地味に更新しております。
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レシピ (21)
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めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
大根葉の冷凍保存
大根葉
•
塩
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
市松模様に並べて、ほうれん草の冷凍保存
ほうれん草
•
塩
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
(覚書)たこ焼きの生地
卵
•
お出汁
•
薄力粉
•
塩
•
しょうゆ
60個分
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
すもも酒
すもも
•
氷砂糖
•
ホワイトリカー
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
すももサワー
すもも
•
氷砂糖
•
酢
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
まるごと柚子のジャム
柚子
•
洗双糖
•
洗双糖
•
酸味がきいたほうがよい場合は果汁用の柚子
作りやすい量
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
簡単にできるきゅうりのキムチ
きゅうり
•
粗塩
•
にんにくすりおろし
•
しょうがすりおろし
•
青ねぎの白い部分みじん切り
•
韓国とうがらし
•
韓国とうがらし
•
ナムプラー
•
粗製糖
•
昆布昆布水
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
春のパスタ胡桃とクレソンのペペロンチーノ
スパゲティ
•
胡桃
•
クレソン
•
にんにく
•
唐辛子
•
オリーブ油
•
塩
•
胡椒
(ひとり分)
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
かぼちゃジャム、100%国産素材で。
かぼちゃ
•
北海道産甜菜含蜜糖
•
国産みかん果汁かぼちゃ正味重量の30前後
•
国産レモン果汁
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
大根葉(葉付きミニ大根)のキムチ
大根葉の浅漬け
•
ヤンニョム
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
簡単にできる大根のキムチ
大根
•
粗塩
•
生姜
•
にんにく
•
りんご
•
長ネギ
•
韓国唐辛子
•
ナンプラー
•
粗製糖
•
ごま油
(300g×4~5袋)
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
大根葉(葉付きミニ大根)の浅漬け
大根葉
•
美味しいお塩
めいみち。
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チリコンカルネ(肉なし)→おからで!
大豆
•
おから
•
小麦粉
•
玉ねぎ
•
にんじん
•
にんにく
•
EXバージンオリーブオイル
•
トマト
•
昆布水
•
トマトケチャップ
•
ソース
•
カイエンヌペッパー
•
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
テンペ×エゴマの葉。お醤油ちょろり。
テンペ
•
エゴマの葉
•
EXバージンオリーブオイル
•
お醤油
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ズッキーニの保存方法
ズッキーニ
めいみち。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
オーブンで焼くだけ。ズッキーニのロースト
ズッキーニ
•
美味しい塩
•
EXバージンオリーブオイル
めいみち。
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ごぼうがたくさんある時の下ごしらえ&保存
ごぼう
めいみち。
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菜の花&粒マスタード醤油
菜の花
•
粒マスタード
•
醤油
2人分
めいみち。
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大根&粒マスタード
大根
•
美味しいお塩
•
粒マスタード
めいみち。
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オーブンで焼くだけバターナッツのロースト
かぼちゃ
•
美味しいお塩
•
エクストラバージンオリーブ油
•
フェンネルシード
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