豚バラと白菜のしっかり煮
ここまり @cook_40032989
しっかりしたお味なのでご飯がすすみます。３歳になる息子お気に入りの１品です
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので、冷蔵庫にあった豚バラと煮込んでみました。
豚バラと白菜のしっかり煮
しっかりしたお味なのでご飯がすすみます。３歳になる息子お気に入りの１品です
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので、冷蔵庫にあった豚バラと煮込んでみました。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにカットしておく。豚バラも１口サイズにしておく
- 2
お鍋に白菜を入れ、その上に豚バラを並べてそのまま弱火で５分ほど蓋をしめておいておく
- 3
２の中から白菜の水分が出たら、出汁を加え、砂糖を入れて煮汁が半分になるまで弱火でコトコト煮る
-
- 4
白菜がしんなりしたら、醤油、みりんを加え、汁がなくなる少し手前で火を消して出来上がり！
-
コツ・ポイント
最初は油を敷かないので、弱火でしないと焦げ付くのでご注意くださいね。
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