ミニトマトの皮をむく
湯むきなど各自やりやすい方法で。

工程2.3の感じでツルンとむけます。

●湯むき
ヘタを取り、皮に爪楊枝をブスブスさしたり皮に浅く切れ目を入れたりする

●湯むき
トマトを入れたボウルに熱湯注ぐ or 湯を沸かした鍋に入れ、10秒程度で引き上げ水を張ったボウルに移す

湯むきを完了したトマトを別のボウルに入れ、混ぜ合わせたAで和える

好みでバジルや黒胡椒で仕上げる。
なくてもおいしい！