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くるみパンのサラダ
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くるみパンのサラダ-レシピのメイン写真

くるみパンのサラダ

リトルマーメイド
リトルマーメイド @cook_40093470

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ほんのり甘い生地と、くるみの香ばしさが特長の「くるみパン」を活かしたレシピを考えました。
ワンプレートでバランスのよい1品です。

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材料

1人分
  • くるみパン 1/3個
  • グリーンリーフ(お好みの葉野菜) 20g
  • カマンベールチーズ 1/8個
  • プチトマト 1〜2個
  • 卵 1/2〜1個
  • ツナ缶 40g
  • レーズン 5g
  • アサツキ (もしくはパセリや青シソ) 適宜
  • フレンチドレッシング(もしくはイタリアンドレッシング) 適宜
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作り方

  1. 1

    【前日の晩】レーズンは水に(全体が浸る量)漬けてラップをし、冷蔵庫に入れやわらかくする。

  2. 2

    ゆで卵をつくる。(沸騰してから約8分加熱し、かためにゆでる。)

  3. 3

    1のレーズンは、ペーパータオルで水気をとる。

  4. 4

    カマンベールチーズは薄く放射線状にスライスし、プチトマトと2のゆで卵は食べやすい大きさにカット。アサツキは小口切りに。

  5. 5

    ツナは油を切り、ほぐしておく。

  6. 6

    パンをひと口大にカットし、軽くトーストする。

  7. 7

    グリーンリーフを食べやすい大きさにちぎってお皿にしき、その上にパン、ツナ、チーズ、レーズン、プチトマトとゆで卵をのせる。

  8. 8

    7にドレッシングをかけて4のアサツキを散らし、できあがり!

コツ・ポイント

トーストしたくるみパンに、ドレッシングが相性抜群!
野菜たっぷりで、栄養バランスがいいのもポイントです。

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リトルマーメイド
リトルマーメイド @cook_40093470
2015/08/22 02:16に公開
日々の暮らしや朝食を大切に考えている人に、いつもそばにある安心感と心をはずませる発見のある街のベーカリー。焼きたてのおいしいパンを提供し、毎日のすこやかな暮らしを応援します。
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このレシピのキーワード

パン サラダ ツナ 大葉 あさつき ミニトマト くるみ レーズン 卵 カマンベールチーズ チーズ

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