まいたけとサツマイモの炊き込みご飯

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ともこ629
ともこ629 @cook_40034907

しっとりのサツマイモと、いい味出している舞茸。子供ももりもり食べてくれます。栄養満点！
このレシピの生い立ち
なんとなく買ったサツマイモの使い方を考えてこうなりました。ホクホクが苦手な旦那も息子もパクパク食べてくれました。

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材料

二合
  1. お米 二合
  2. 舞茸 小１パック　ちぎる
  3. サツマイモ 1/2本　　いちょう切り
  4. 顆粒だし 小１
  5. 塩 小１強
  6. 酒 ２０ｃｃ
  7. しょうゆ ３０ｃｃ
  8. 水 メモリ　まで足りない分

作り方

  1. 1

    お米を研いで炊飯器へ。

  2. 2

    顆粒だし、塩、酒、しょうゆを加える。

  3. 3

    メモリまで足りない分の水を足す

  4. 4

    水にさらしたサツマイモ、舞茸、今回はにんじんの細切りを乗せて　炊飯開始。

コツ・ポイント

サツマイモは５ミリくらいの薄さで。舞茸はちぎって。あとは　お好きな野菜で。　ひじきを入れようかと思ったけど、なかったので見た目でにんじんにしました。

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レシピ作者

ともこ629
ともこ629 @cook_40034907
に公開
皆さん来てくれてありがとうございます。しばらくゆっくりとした更新になりそうです。 家族においしいものが作りたくて、毎日がんばっています。 パンやマフィンとシフォンとスポンジケーキを上手に焼けるようになりたいです。得意な方、色々教えてください。 お返事できなかったり、掲載遅れてしまうかもしれません。お許しを・・・
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