カボチャのご飯詰め

よっしー510
よっしー510 @cook_40042302

ご飯はちょっとなのに、カボチャでボリューム満点!
食物繊維もビタミンも豊富です。
このレシピの生い立ち
ミニカボチャが豊作だったので2日で1個消費させるため。

カボチャのご飯詰め

ご飯はちょっとなのに、カボチャでボリューム満点!
食物繊維もビタミンも豊富です。
このレシピの生い立ち
ミニカボチャが豊作だったので2日で1個消費させるため。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1~2人分
  1. ミニカボチャ 1個
  2. 冷ご飯 茶碗1弱
  3. ベーコン 半分~1枚
  4. 椎茸 1~2個
  5. 水又は白ワイン又は酒 大匙2くらい
  6. 好きな乾燥ハーブ 少々
  7. S&Bのあらびき有機ガーリック 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. ピザ用チーズ 少量
  10. トッピング用パセリ 少々

作り方

  1. 1

    ミニ南瓜を綺麗に水洗い。
    南瓜をお皿代わりに立たせる為、上下を少し切り落とし、半分に切って種を取いてレンジで加熱する。

  2. 2

    椎茸とベーコンは好きな大きさに切る。

  3. 3

    ベーコンから炒め、出た油で椎茸、ご飯、水分を入れ水分を飛ばしながら炒める。

  4. 4

    (3)にハーブ、あらびきガーリックを振り、塩コショウでしっかりと味付けする。

  5. 5

    (1)にご飯をキュッと詰め、チーズを乗せて魚焼きグリルやトースターなどで焦げ色がつくまで焼いてパセリを乗せて完成

  6. 6

    内訳:イタリアンパセリ、ニンニク、バジル、オレガノ、豆のハーブ(キダチハッカ)、タラゴン、マジョラム、タイム

コツ・ポイント

写真のには、マヨもトッピングしてます。カロリーアップ・・・

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
よっしー510
よっしー510 @cook_40042302
に公開
料理センスは皆無だけど、食べること大好です。
もっと読む

似たレシピ