*＊中からチーズとろ〜んのオムレツ＊*
Happy☆Hina @cook_40112329
中はしっかり半熟、チーズもとろ〜ん(*ﾉ∀｀*)
最高のオムレツです☆
このレシピの生い立ち
オムレツはチーズ入りじゃなくちゃ！！！
↑いつもは肉味噌が入ってるくせに笑
ドキッ!! Σ(~∀~||;)
*＊中からチーズとろ〜んのオムレツ＊*
中はしっかり半熟、チーズもとろ〜ん(*ﾉ∀｀*)
最高のオムレツです☆
このレシピの生い立ち
オムレツはチーズ入りじゃなくちゃ！！！
↑いつもは肉味噌が入ってるくせに笑
ドキッ!! Σ(~∀~||;)
作り方
- 1
チーズは半分にちぎって重ねておく。
-
- 2
ボウルなどに☆を入れてよく混ぜる。
-
- 3
小さめのフライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたらすぐに卵液を一気に入れる。
- 4
フライパンは、前後に揺らしながらお箸でぐるぐる混ぜる。
-
- 5
まだ生の時に真ん中にチーズを置いて、半熟になったらフライパン返しなどで奥から巻いていき、端で形を整える。
-
- 6
-
- 7
まとまったらすぐに火から離し、お皿に乗せる。
ケチャップなどをかけて完成なのです♬ -
- 8
切ると中からチーズとろ〜ん♬
チーズを入れた事でマイルドになり、コクもUPです(*ﾉ∀｀*) -
- 9
〜＊番外編＊ソースについて〜
私は、ケチャップとウスターソースを2:1の配合で少しフライパンで加熱してかけてます。 -
コツ・ポイント
なんでも早く行動する。
フライパンに卵液を入れてる時から混ぜるとトロトロになります！
巻く時は、火から離して行なうとより半熟になります！
はじめまして(人･ꈊ･)♡京都府在住、母.父.弟.私の4人家族で、家事を全て任されている中2、やっと13歳のHappy☆Hinaです＾＾皆さんに比べればまだまだですが、よろしくお願いします(*´艸`)｡oＯ皆様の素敵なレシピのおかげで、レパートリーが増えてきています！感謝です (◔ε ◔ ❀ノ只今スロークック中＾＾;＊H27.4.12 キッチン開設＊
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