中からチーズがトロっとでてきて朝食にもピッタリです。このレシピの生い立ち朝から簡単なメニューを考えていたらできました。
といた卵に生クリームを加え塩コショウを入れて混ぜておく。
フライパンにマーガリンをしいて、といておいた卵を半分流し入れ素早く混ぜる。→中火残りの卵も入れる。
その上にとろけるチーズをのせて火をとめて形よくお皿にに盛り付ける。お好みで、ケチャップとマヨネーズをかけて(^-^)
卵は二回に分けて入れるとトロトロで美味しいです。生クリームがなければ牛乳でも美味しいですよ。
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