牛肉と冷凍フライドポテトのめんつゆ炒め

sachipon
sachipon @cook_40045894

冷蔵庫にあるものなんでも、炒めてささっとからめて美味しく夕飯。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
あ!醤油が切れてる!ええい、そばつゆでいっかー!

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材料

2人
  1. 牛こま肉 150グラム
  2. 冷凍フライドポテト ひとつかみ
  3. ニンジン 3センチ
  4. 長ネギ玉ねぎでも) 1本
  5. オクラ 6本
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大匙2杯
  7. 大匙1杯

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して、油を大匙2(分量外)をひいて、肉とポテトを入れていためる。

  2. 2

    フライドポテトは少しかりっとするくらい炒めたら、野菜を入れて炒める。

  3. 3

    野菜が炒ったら、めんつゆと酒を入れて、からめ炒める。水分がなくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍フライドポテトは凍ったまま。お肉の味がしみて、美味しいです。

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レシピ作者

sachipon
sachipon @cook_40045894
に公開
岡山での生活は、時間がのんびり進むようです。平日は働く母で、休日は市民農園で野菜を作りはじめました。土いじりはヒジョウに楽しいです(^^*みんなが笑顔になれるような食卓を作っていけたらいいなと思っています。普通のご飯を普通に美味しくがモットーです。
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