熱したプライパンにオリーブオイルをひいて、鶏と次にえびを炒める。(鶏とえびはキッチンペーバーで軽く水分をとっておく)

鶏とえびに火が通ったら、塩コショウを軽く振る。

うどんを入れてさらに炒めたら、バターを入れる。

しょうゆを全体にかけて、最後にねぎをちらして軽く炒たらできあがり！