茄子の肉巻き生姜焼き
kuragenoie @cook_40055651
茄子と豚肉、それぞれ生姜焼きアイテムなので、一緒に焼いて美味しくない訳がない。ので、茄子をバラ肉スライスで巻いて生姜焼き
このレシピの生い立ち
茄子の生姜焼き、豚の生姜焼き、どちらも食べたくて合体
茄子の肉巻き生姜焼き
茄子と豚肉、それぞれ生姜焼きアイテムなので、一緒に焼いて美味しくない訳がない。ので、茄子をバラ肉スライスで巻いて生姜焼き
このレシピの生い立ち
茄子の生姜焼き、豚の生姜焼き、どちらも食べたくて合体
作り方
- 1
茄子ののヘタを取り、縦に4等分に切って、豚バラ肉をクルクルと巻き付け、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる
- 2
オイルは敷かずに中火で茄子の3面をじっくり狐色に、豚バラの油を茄子に吸わせるように焼き上げる
- 3
キッチンペーパーで溶け出た油を拭き取り、☆を併せたソースを回しいれ、全体に絡めて皿に盛り付ける
-
コツ・ポイント
中火弱で時間をかけてバラ肉をカリっと焼き上げる。ほどほどに油を吸った茄子、カリっと焼けた豚バラ、キリッとした生姜ソースが決め手
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
余ったお餅で☆しょうが焼き肉巻き餅 余ったお餅で☆しょうが焼き肉巻き餅
お正月に余ったお餅と豚肉で、お子さんも大好きな肉巻きレシピを！しょうが焼きとお餅を同時に楽しめるおいしい一品です♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18735316
