茄子の肉巻き生姜焼き

Name: 茄子の肉巻き生姜焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 3本; 豚バラスライス 12枚; ☆醤油 大さじ2; ☆味醂 大さじ1; ☆おろし生姜 大さじ1〜2

茄子と豚肉、それぞれ生姜焼きアイテムなので、一緒に焼いて美味しくない訳がない。ので、茄子をバラ肉スライスで巻いて生姜焼き
このレシピの生い立ち
茄子の生姜焼き、豚の生姜焼き、どちらも食べたくて合体

材料

中火弱で時間をかけてバラ肉をカリっと焼き上げる。ほどほどに油を吸った茄子、カリっと焼けた豚バラ、キリッとした生姜ソースが決め手

kuragenoie @cook_40055651

2015/08/18 10:47に公開

本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。

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