●の調味料を強火で沸騰手前まで温め、その後は弱火で3分ほど煮る。

火を止め、合わせだしと薄口醤油を入れる。

うどんを規定通りに茹でる。

お好みで、ワカメやネギ、天ぷらなどを載せて出来上がり。