年越そばは、だしのきいた「そばつゆ」で♡
マタミ @cook_40096612
１００円位で売っているけずり粉で、
おいしいだし袋が作れます＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
いつもおにぎりなんかに使っていたけずり粉でいいだしがでると
お友達に教えてもらいました＾＾
アプリでひらく作り方
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味の決め手のだし袋から作ります＾＾
けずり粉は１００円位でスーパーのおかか売り場に売っています。 -
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お茶パックに入れて口を閉じます
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こんな感じ＾＾
けずり粉にはいわし・さば・そうだかつお・むろあじのふしが入っていていいお出汁がでます！ -
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水に調味料を入れて
３を入れて沸騰させたら、味見をして完成です✿ -
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年越しは海老の天ぷらそばで頂きました♡
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お店のように麺をそろえるには
汁と麺をどんぶりに入れ全体の真ん中を箸で持ち上げて２つ折にする形で戻すと揃います＾＾ｖ
コツ・ポイント
けずり粉でおかかのおにぎりを作ると絶品です＾＾ｖ
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