ダシが効いた甘めの汁がたまらない！このレシピの生い立ち今年は、本格的な年越しそばを作ります。
鷄ガラスープの素、花かつお、粉末いりこ、粉末あご、粉末ダシの素、粉末こんぶ、粉末椎茸、砂糖、醤油、日本酒、みりん、味の素
そばつゆを作ったら、ぶつ切り鶏肉を200g入れて煮込みます。
つゆを別に分けておきます。『親子丼風、鷄肉の煮込み』を作ります。
そば(乾麺)を裏書きに従って茹でます。僕は麺類は『バリかた』ですけどねぇ( ＾∀＾)
完成です♪♪♪（╹◡╹）
そばの硬さはお好みで。花かつおは、コシて下さい。
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