大好評♪具だくさんのそうめんパーティー☆
夏野菜をたっぷり添えたそうめんはいかが？
ボリューミーで栄養バランスもバッチリですよ。真夏のパーティーはこれで決まり〜♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で夏野菜がいっぱい採れました。
シンプルに野菜を味わってもらうため、そうめんパーティーを思いつきました。
今回は全て我が家でとれた野菜を使いましたが、長芋などを入れてもグッドですよ。
いろいろとアレンジをお楽しみ下さいね☆
大好評♪具だくさんのそうめんパーティー☆
夏野菜をたっぷり添えたそうめんはいかが？
ボリューミーで栄養バランスもバッチリですよ。真夏のパーティーはこれで決まり〜♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で夏野菜がいっぱい採れました。
シンプルに野菜を味わってもらうため、そうめんパーティーを思いつきました。
今回は全て我が家でとれた野菜を使いましたが、長芋などを入れてもグッドですよ。
いろいろとアレンジをお楽しみ下さいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は塩と酒を入れた鍋で蒸し煮にし、冷めたら細く裂きます。（電子レンジでもOKですよ。）
-
- 2
卵は溶いて、塩少々とみりん少々を入れて薄焼きにし、細く切ります。
-
- 3
しいたけは水に戻し、砂糖、しょうゆ、みりんで味を含ませるようにじっくり煮ます。
レシピID : 19565801
参照 -
- 4
モロヘイヤも塩少々を入れて茹で、細かく切ります。
レシピID : 20191537 参照 -
- 5
オクラは塩少々を入れて茹で、小口切りにします。
-
- 6
ツルムラサキは塩少々を入れて茹で、細かく切ります。
-
- 7
大葉は細切りにします。
-
- 8
玉ねぎは薄くスライスします。
レシピID : 3174510
参照 -
- 9
トマトは縦半分に切り、さらに薄切りにします。
種は取り除きます。 -
- 10
キュウリは斜めに切り、向こうに倒してさらに細切りにします。
-
- 11
カニかまぼこは細く裂いておきます。
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- 12
細ネギは細かく小口切りにします。
-
- 13
しょうがはすりおろします。
-
- 14
ネギとしょうが、すりごま以外の材料を大皿２つにに分けてに盛りつけます。
しょうが、ネギ、すりごまは、別に添えます。 -
- 15
そうめんを茹で、水でしっかり洗ったら、水を張った器に２つに分けて盛りつけます。
は〜い！！完成で〜す♪ -
- 16
★追記★
- 17
《2016/7/14》
カテゴリに掲載されました！！
認めてもらえてうれしいです♡
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
具が沢山あるので、あらかじめ下準備をして、タッパーに入れて用意しておくと、仕上げがスムーズですよ。
盛り付けは、だいたい同じくらいの分量になるように、色のバランスも考えて並べて下さいね♪
4人分づつに分けた方が食べやすいですよ。
つくれぽ
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