じゃがいもの皮をむき、適当にカットしてレンジで柔らかくする。

玉ねぎをみじん切りにし、炒めるか、バターかオリーブオイるをちょっとかけ、レンジにかける。
柔らかくする。

ボールにいれ、じゃがいもと玉ねぎを合わせ、あたたかいうちにバターを落とす。

じゃがいもが味があるか確認！
美味しいじゃがいもならOK.味がなければ、マッシュルームやベーコンをちょっと足してもよい。

牛乳かクリーム、塩胡椒、コンソメ(適当に様子見ながら)
を入れる。

ハンドミキサーかジューサーをかける。

冷やして、器にもる。
パセリのみじん切りかブラックペッパーをトッピングする。