さつまいもとリンゴのコトコト煮

◎鉄子◎ @cook_40114075
ダイエット中にもピッタリ?優しい甘さのオヤツです。 でも結局食べすぎちゃうんですけどね(^^;)
このレシピの生い立ち
実家から大量のサツマイモが送られてきたので。
甘さ控えめなので、食べる直前にお好みでメイプルシロップやはちみつ、粉糖、生クリームをのっけても良いかもしれません。
さつまいもとリンゴのコトコト煮
ダイエット中にもピッタリ?優しい甘さのオヤツです。 でも結局食べすぎちゃうんですけどね(^^;)
このレシピの生い立ち
実家から大量のサツマイモが送られてきたので。
甘さ控えめなので、食べる直前にお好みでメイプルシロップやはちみつ、粉糖、生クリームをのっけても良いかもしれません。
作り方
- 1
リンゴとイモをすべてダイス状にカットする。
- 2
①を鍋に入れ、はちみつとバターとレモンをのせ、ひたひたまでお水を入れる。
- 3
②を火にかけ、沸騰してきたら弱火にして、水気がなくなってくるまでコトコト煮込む(ときどきかき混ぜる)
- 4
最後にお好みでシナモンパウダーを降って出来上がり。
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