▼下準備▼
・卵は室温に戻す。
・無塩バターは溶かす。

ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

粉類が混ざったら牛乳・卵・溶かしたバター・塩を加えてよく混ぜる。
最後にバニラエッセンスも加え、混ぜる。

フライパンを温めて油を入れたら濡れふきんの上に置き、③の１/４を入れる。

中火にかけて、上にふつふつと穴が開いてきたら裏返して少し火を弱め、約３～４分ほど焼く。

竹串を刺してみて何も付いてこなければ皿に取る。
残りも同様に焼いていく。