ホットケーキ
okayomama @cook_40116549
ホットケーキミックスを使わなくても簡単に作れる甘さ控えめのおやつ
このレシピの生い立ち
母のレシピ
子どもの頃よくおやつに食べていました。今でも小腹が空いた時に作っておやつ代わりに。
ホットケーキ
ホットケーキミックスを使わなくても簡単に作れる甘さ控えめのおやつ
このレシピの生い立ち
母のレシピ
子どもの頃よくおやつに食べていました。今でも小腹が空いた時に作っておやつ代わりに。
アプリでひらく作り方
- 1
☆は混ぜ合わせて、粉ふるいでふるって、ボウルに入れる。
- 2
卵、牛乳、バニラエッセンスを加え、泡立て器で混ぜる。
- 3
フライパンを温め、油を敷き、一度濡れ布巾の上にジュッと置く。②の半量を流し入れ弱火にする。
- 4
表面にプツプツと穴が開いてきたら裏返して蓋をする。2〜3分焼いてきつね色になったら出来上がり。
- 5
適当な大きさに切って、好みでバターやジャム、はちみつ(1歳未満は禁忌)、シロップなどをかけて召し上がれ
- 6
薄力粉に胚芽、全粒粉、きな粉を入れたら大人向け、れーずん、コーン、刻んだナッツを加えてもok
コツ・ポイント
ホットケーキ自体はあまり甘くないです。
水分(牛乳、卵、バニラエッセンス)を入れたら早めに焼くこと。時間が経つと膨らまなくなる。
焦げないように弱火〜中火で焼く。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092999
