ボールに卵を割り入れ、泡立て器でよーくときほぐす。

牛乳、バニラエッセンスも入れて混ぜる。

○の材料を合わせて振るい入れ、粉が見えなくなるまで混ぜる。

弱火で熱したフライパンに1/3を入れフタをする。

軽くプツプツしてきたら裏返し、フタをする。裏面は1分半くらい焼けば出来上がり♪