春巻きの皮は、三角に2等分する。
じゃがいもは、３～４ｍｍの細切りにする。
ベーコンは、約７ｍｍの幅に切る。

じゃがいもとベーコンを軽く混ぜておく。
小麦粉と水を合わせて溶いておく。

春巻きの皮が破れない程度に具を置いて、小麦粉と水を溶いたものを皮のまわりに塗って、巻く。