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粉豆腐の炒り煮
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粉豆腐の炒り煮-レシピのメイン写真

粉豆腐の炒り煮

ゆのkitchen
ゆのkitchen @cook_40114505

子供がおかわり止まらない!
栄養満点レシピです!
このレシピの生い立ち
高野豆腐を擦って作っていたけど、手が痛いし、粉豆腐がやっと売ってたので、栄養満点レシピを作ってみました!

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材料

  • ☆人参 1/2本
  • ☆玉ねぎ 1/2個
  • ☆椎茸 4個
  • ☆ゴボウ 1/5本
  • *砂糖 大さじ2
  • *麺つゆ 大さじ2
  • *水 200cc
  • ★粉豆腐 約60g
  • ★グリーンピース 適量
  • 卵 1個
  • 今回は更に。。
  • 蓮根・ほうれん草・小松菜 お好きな野菜お好みの量で!
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆と、入れたい野菜を全てみじん切りにします。
    ごま油を敷いたフライパンで、火のとおりにくいものから炒めていきます。

  2. 2

    1に*をいれ、3分位煮ます。

    ★を入れ、水分がなくなってきたら火を止めて卵を入れよく混ぜたら完成!

    • 粉豆腐の炒り煮作り方2写真

コツ・ポイント

水分が多かったら、粉豆腐を足して調整してください!
お好きな野菜の他に、挽肉を入れてもまた美味しいです☆

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ゆのkitchen
ゆのkitchen @cook_40114505
2015/08/17 09:38に公開
2007年生まれの娘1人、そしてCMLと共に生きてる主婦です♡副作用正直しんどくて…それでも仕事も家事もやらなきゃいけないけどただご飯作るのも寂しいな〜とそんな時、クックパッドを始めました✨料理を通して1人でも多くの人と出会えたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

炒り煮 ごぼう 小松菜 しいたけ にんじん れんこん ほうれん草 グリーンピース 粉豆腐 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18737446
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