切ってチンして和えるだけこのレシピの生い立ち母が閉まった茶碗蒸し器の箱には「茶碗無し器入れ」と書いてあった。
水菜はよく洗ってザク切りし、ぶなぴーは石突を切って手でほぐし、耐熱皿に盛り、ラップをしてあれば一品料理コースを押す
暑いうちにザルにとり、良く水気を切ってボウルに移す。
砂糖をまぶして全体を良く和え、ほかの調味料を加えて、冷めるまで混ぜてなじませる。
火を通しすぎずシャキシャキを食べるべし。野菜食べた気になります。
かなりんココりん
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