クラゲときゅうりのピリ辛マヨ和え

だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
クラゲの和えものに豆板醤をプラス♪
ほんのりピリッと辛みが香るマヨネーズ和えです
このレシピの生い立ち
クラゲの和えものを豆板醤でアクセント。
作り方
- 1
クラゲは水で1時間程度さらし、良く水気を切って、食べやすい長さに切っておく。ハムクラゲに合わせた大きさに切る。
- 2
きゅうりはクラゲのサイズに合わせて切る。玉ねぎは薄切りにし、キュウリと合わせて、塩小さじ半分でもみ、良く水気を絞る。
- 3
ボウルにさいたカニカマと1と2、調味料をすべて合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤を増やしてください。
このレシピだと豆板醤が香る程度です。
クラゲは中華食材コーナーなどに置いてありますよ。
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