かにふわ卵のあったかスープ
hiro_aya @cook_40043318
寒い日にスープは温まります。ふんわり卵とかにかまでとろみをつけて熱々を召し上がれ★
このレシピの生い立ち
寒い日に温まるスープを簡単に作りたいと思いました。。
かにふわ卵のあったかスープ
寒い日にスープは温まります。ふんわり卵とかにかまでとろみをつけて熱々を召し上がれ★
このレシピの生い立ち
寒い日に温まるスープを簡単に作りたいと思いました。。
作り方
- 1
①万能ねぎは、小口切りにする。ハムは千切りにする。かにかまはほぐしておく。
- 2
②鍋に湯を沸かし、コンソメを溶きハム・かにかまを入れ一煮立ちさせる。
- 3
③②に溶いた卵を入れ、菜箸で混ぜる。水溶き片栗粉を入れとろみをつけて火を止める。
- 4
④器に盛り万能ねぎをちらし完成。
コツ・ポイント
●ハムの変わりにベーコンでも美味しいです。
●少し味を濃くして、ハムを無しでにゅうめんにしても良いですね。
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