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酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で
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酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で-レシピのメイン写真

酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

豚肉、鶏肉、肉団子...何にでも合います!
冷蔵庫に残った野菜でどうぞ^^

このレシピの生い立ち
バルサミコ酢に凝ってます。
塩トマトケチャップが手に入ったので酢豚の調味液を作ってみました^^

豚肉、鶏肉、肉団子...何にでも合います!
冷蔵庫に残った野菜でどうぞ^^

このレシピの生い立ち
バルサミコ酢に凝ってます。
塩トマトケチャップが手に入ったので酢豚の調味液を作ってみました^^

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酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

豚肉、鶏肉、肉団子...何にでも合います!
冷蔵庫に残った野菜でどうぞ^^

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バルサミコ酢に凝ってます。
塩トマトケチャップが手に入ったので酢豚の調味液を作ってみました^^

豚肉、鶏肉、肉団子...何にでも合います!
冷蔵庫に残った野菜でどうぞ^^

このレシピの生い立ち
バルサミコ酢に凝ってます。
塩トマトケチャップが手に入ったので酢豚の調味液を作ってみました^^

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材料

(2人分)
  • (調味液)
  • バルサミコ酢 大さじ3
  • 酒 大さじ3と1/2
  • 薄口醤油 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 中華顆粒だし 小さじ1
  • (水溶き片栗粉)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉は油で揚げなくて大丈夫!
    炒め油にごま油を使い、生姜の粗みじん切りを炒め香りが立てば肉を炒めます。

    • 酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で作り方1写真
  2. 2

    野菜を強火で一気に炒め、ピーマンが色鮮やかうちに調味液を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れトロミがつけば出来上がり!

    • 酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で作り方2写真
  3. 3

    豚トロ・白ネギ・玉ねぎ・きゅうり・きくらげ・パプリカ・ピーマンで...

    • 酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉(角切り)・白ネギ・玉ねぎ・セロリ・きくらげ・ピーマンで...

    • 酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で作り方4写真
  5. 5

    肉団子・玉ねぎ・きくらげ・ピーマンで...

    • 酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で作り方5写真
  6. 6

    肉団子・玉ねぎ・きくらげ・パプリカ・ピーマンで...

    • 酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で作り方6写真
  7. 7

    豚トロ・玉ねぎ・きゅうり・きくらげ・パプリカ・ピーマンで...

    • 酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で作り方7写真
  8. 8

    黒酢バージョンはこちら
    レシピID:19438497

    • 酢豚のたれ(調味液)バルサミコ酢で作り方8写真

コツ・ポイント

トマトは塩トマトケチャップが美味しいです。
ニンニク又は、種を除いた鷹の爪を入れればビールによく似合います♡

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2015/08/10 16:45に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 酒 ケチャップ

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