ミルキ〜ういろう

ミルキ〜ういろう-レシピのメイン写真

ミルキ〜ういろう

のなんてす @cook_40133717

練乳とクリープで、ミルキーな味わいのういろうです♪
このレシピの生い立ち
ういろう大好きで、皆さんのレシピを参考に自分なりに分量変えて作りました(・ω・)ノ

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材料

☆薄力粉 60g
☆きび砂糖 40g
◯パウダー状のクリープ大さじ1
◯練乳大さじ1
牛乳 250cc

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作り方

1

牛乳をレンジで50秒ほど温め、◯を加えてよく溶かす。
2

ボウルに☆を計り入れて、泡立て器で混ぜておく。
3

②に③を少〜し加えてダマができないようによく練り混ぜる。
4

③に残りの①を少しずつ加えてよく混ぜ、水に濡らした耐熱容器に漉しながら注ぎ入れ、ラップをふんわりかける。
5

④をレンジで5分〜6分加熱し、レンジから出してそのまま粗熱をとり、新しいラップに取り替えて冷蔵庫で冷やし切り分ける。
6

缶の茹で小豆を入れてもいいですo(^▽^)o

コツ・ポイント

※耐熱容器に注ぎ入れる時は、必ず漉した方がいいです！

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のなんてす @cook_40133717

2013/07/18 01:39に公開

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