レアチーズタルト
Yiniカフェ料理教室 @cook_40063525
焼かないタルトです。果物たっぷり、夏にぴったりなスイーツ♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にオーブンを使いたくない時、うちの定番スイーツです。
レアチーズタルト
焼かないタルトです。果物たっぷり、夏にぴったりなスイーツ♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にオーブンを使いたくない時、うちの定番スイーツです。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを溶かす。
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- 2
溶かしたチョコレートにコーンフレークを加えて混ぜる。
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- 3
型にバター（分量外）を塗り、あるいは、クッキングシートを敷く。
- 4
熱いうちに２．を敷き、型の全体に伸ばしてしっかり押す。冷蔵庫に固くなるように冷やす。
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- 5
ゼラチンを水で溶かしたら火にかけながら、ヨーグルトと一緒に肌温度に温める。
-
- 6
ボールにクリームチーズをへらで滑らかになるまで混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。
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- 7
４．を少しずつ５．に加えてしっかり混ぜる。
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- 8
混ぜた６．を３．のタルトに流す。
-
- 9
果物をのせてから、冷蔵庫で完全に冷やしたら、型から外して、完成。
-
コツ・ポイント
チーズの生地を滑らかに混ぜると食感がよくなります。
チョコレートが溶けやすいので、冷たいうちに食べます。
つくれぽ
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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