レンジでお野菜をチン♪のミルクスープ♪
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
お野菜をレンジでチンするから、コトコト煮込まなくてもトロっとミルクスープの出来上がり！
このレシピの生い立ち
時間のあるときはコトコト作りますが、忙しいときは短時間で！
今日はサーモンのムニエルやパンといっしょに♪
レンジでお野菜をチン♪のミルクスープ♪
お野菜をレンジでチンするから、コトコト煮込まなくてもトロっとミルクスープの出来上がり！
このレシピの生い立ち
時間のあるときはコトコト作りますが、忙しいときは短時間で！
今日はサーモンのムニエルやパンといっしょに♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはサイコロ状に切る。
-
- 2
ベーコンと①を炒める。
-
- 3
にんじんもサイコロ状に切ってレンジで２分チンする。
-
- 4
じゃが芋もサイコロ状に切ってレンジで２分チンする。
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- 5
シメジも細かく切っておく。
- 6
水とブイヨンを煮立たせた中に②③④⑤を入れて１５分ほど煮る。
-
- 7
⑥の野菜が煮えたら牛乳を入れる。ココからは煮立たせないように・・・
-
- 8
塩コショウ・醤油（ほんの少し）とで味を整え、黒こしょうを挽いて出来上がり♪冷凍してあるパセリを飾りました。
コツ・ポイント
野菜をレンジでチンするときにお水を小さじ１ほどかけてください。そして、チンしたらそのお水のままスープの中に入れます。じゃが芋のでんぷん質が入ることで短時間でもトロっとします♪
つくれぽ
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