鰹節マヨ卵焼き お弁当のおかず

ごまチョコ
ごまチョコ @cook_40053356

鰹削り節とマヨネーズを合わせて卵に混ぜました。
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼きを考えて・・・。

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材料

  1. 2個
  2. 鰹削り節 1パック(5g)
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鰹削り節とマヨネーズを合わせます。

  2. 2

    卵に(1)、塩、コショウをよく混ぜ焼きます。

  3. 3

コツ・ポイント

削り節とマヨネーズを混ぜると団子状になり卵に混ぜにくいですが、ほぐしながら混ぜます。
コショウは多めがおいしいかも。
マヨネーズの乳化作用で卵の焼き上がりが固くなりません。

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レシピ作者

ごまチョコ
ごまチョコ @cook_40053356
に公開
我が家は3人家族なのでレシピの分量はほとんどが3人分です。時々レシピの見直しして変更があります。
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