お家でカンタン 具だくさん おから

おやこめしレシピ
おやこめしレシピ @cook_40038190

【写真解説アリ】作ったことのない方、必見です。お家でカンタンにできる、手作りおからに興味はありませんか?
このレシピの生い立ち
わが家のおから作りを紹介します
(当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています)
http://ameblo.jp/river513/

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材料

2.5人分
  1. おから 120g
  2. にんじん 20g
  3. しいたけ 1枚
  4. キヌサヤ 3枚
  5. 糸コンニャク 50g
  6. かまぼこ 20g
  7. だし汁 130cc
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん 20g

  2. 2

    かまぼこ 20g

  3. 3

    しいたけ 1枚

  4. 4

    キヌサヤ 3枚

  5. 5

    糸コンニャク 50g

  6. 6

    具材のみ1〜2分
    炒める(中火)

  7. 7

    おから投入(120g)
    更に1〜2分炒める
    (中火)

  8. 8

    味付けします
    だし汁 130cc
    しょうゆ、砂糖、
    料理酒、各大さじ1

  9. 9

    ヘラで炒りながら、
    水気をとばします。
    (弱火で約5分程度)
    全体がしっとりする
    まで炒ります。

  10. 10

    完成です

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ひとつの食材で、いろんなメニュー。カンタンでおいしー、そして家計を助ける(ここが一番大きい)お料理のレシピをご紹介します。珍しい食材、特別なウデは、一切不要。 誰でも作れる、がモットーです。
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