簡単☆ズッキーニのマヨポン炒め

ルイまむ
ルイまむ @cook_40192008

ズッキーニを家庭でも気軽に美味しく食べたい!
そんな気持ちから生まれたレシピです
このレシピの生い立ち
旬の野菜と冷蔵庫にある調味料。そしてインスピレーション。つまりは、貧乏と創作の産物。

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材料

2〜3人分?
  1. ズッキーニ 1本
  2. アスパラガス 1束
  3. エリンギ 1パック
  4. バター 適量
  5. ポン酢 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    材料は適当でいいと思います。

  2. 2

    食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

    バターで炒めます。

  4. 4

    ポン酢とマヨネーズをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

アスパラガスのみ沸騰したお湯で1分下ゆでしています。

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レシピ作者

ルイまむ
ルイまむ @cook_40192008
に公開
旬の食材は値段も安くてお財布にも優しいので、積極的に使って、ローコストだけど美味しい料理を作れたらなぁ…と思っています。調味料も特殊な物は値段が高いし滅多に使わないので、いつも冷蔵庫にあるものの組合わせで工夫出来たらいいな…。と、日々研究中です(´∀`*)
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