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みそ汁

ハナマルママ
ハナマルママ @cook_40191900

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材料

2.5人分
  • 水 550cc
  • 出汁パック 1個
  • 計量カップ
  • 片手鍋
  • 穴あき玉じゃくし
  • お玉
  • 鍋つかみ
  • 菜箸
  • お椀
  • 箸
  • 味噌 ディナースプーン 山盛り1
  • ディナースプーン
  • 油揚げ 1枚
  • 舞茸 05株
  • 包丁
  • まな板
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作り方

  1. 1

    片手鍋に計量カップで550ccの水を入れて沸かす

  2. 2

    弱火にして出汁パックを入れて3分待って鍋つかみでふたをあけ、菜箸で出しパックを取り出す

  3. 3

    包丁を使ってまな板の上で油揚げを切る

  4. 4

    包丁を使ってまな板の上で舞茸のイシヅキを切る

  5. 5

    ディナースプーンで山盛りぐらいに味噌をすくって菜箸を使って穴あき玉じゃくしでみそを溶かす

  6. 6

    味噌が溶けたら火を消して完成

  7. 7

    お玉ですくってお椀に盛る

コツ・ポイント

具が豆腐の時は水を500ccにする

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ハナマルママ
ハナマルママ @cook_40191900
2009/06/15 00:02に公開
幼児のママです
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このレシピのキーワード

みそ汁 まいたけ 味噌 油揚げ

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