キュウリの豆板醤和え
s.mocchie @cook_40148179
夏にピッタリ☆
刺激的なおつまみです！！
このレシピの生い立ち
豆板醤はただ辛いだけじゃなく
調味料としての味も良いので
和えてみたら大正解!!
キュウリの豆板醤和え
夏にピッタリ☆
刺激的なおつまみです！！
このレシピの生い立ち
豆板醤はただ辛いだけじゃなく
調味料としての味も良いので
和えてみたら大正解!!
作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り、包丁の腹で軽く押しながら割れ目を入れ、１㎝くらいに切る。
- 2
鶏皮を茹でて、食べやすく細切りにする。
- 3
１と☆を袋に入れてモミモミする。次に２を入れ軽く揉む。
- 4
３に●を入れてモミモミし、冷蔵庫で３０分程冷やす。
コツ・ポイント
今回は鶏皮ですが、ささみや胸、もも肉や、きゅうりだけでも美味しいです(*^^)d
きゅうりに割れ目を入れることで、味が染み込みやすくなります。
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ayakotchen -
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