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キュウリとササミの豆板醤和え
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キュウリとササミの豆板醤和え-レシピのメイン写真

キュウリとササミの豆板醤和え

イカヅチ
イカヅチ @cook_40094148

簡単にさっぱりピリ辛
甘辛が夏にピッタリ
このレシピの生い立ち
さっぱりピリ辛が食べたくて

簡単にさっぱりピリ辛
甘辛が夏にピッタリ
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キュウリとササミの豆板醤和え

イカヅチ
イカヅチ @cook_40094148

簡単にさっぱりピリ辛
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材料

  1. キュウリ 2本
  2. ササミ 2本
  3. A
  4. 濃口醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. ごま油 大さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ササミ2本はラップに包んでレンジ700Wで4分加熱。ササミに火が通れば水に放ち粗熱を取り水分を拭き取って細かく裂いておく

  2. 2

    キュウリは斜め切りからの太めの千切りにし水分を拭き取って①と混ぜ合わせる

  3. 3

    Aの調味料を合わせしっかり砂糖が溶け切るまで混ぜ②に合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもポイントもありません
結構甘めのタレです
長ネギに物凄く合うのでキュウリの代わりに
長ネギと合わせても美味しい

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イカヅチ
イカヅチ @cook_40094148
2016/07/12 12:11に公開
ざっくりレシピにも関わらず沢山のつくれぽありがとうございます!!最近、レシピ追加出来ていません。つくれぽも頂いてるんですが掲載出来ずごめんなさい。味の好みは千差万別。レシピの分量を参考にお好みの味を見つけてもらえたら嬉しいですどこの家にもある調味料や麺つゆを多用したレシピが多いですざっくりレシピなので料理中級者向けかもしれません。
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