ソーラークッカー de 巣ごもり卵
段ボットくん @cook_40189141
野菜も食べられるエコ＆ヘルシーな卵料理です。
洗い物は茶碗だけ！
このレシピの生い立ち
昔、祖母がよく電子レンジで作ってくれたキャベツの巣ごもり卵を再現。
天候不順で調理を中止せざるを得ない場合でも、元々生食可能な食材ばかりなので食中毒のリスクを減らせます。
子供向けにも最適です。
ソーラークッカー de 巣ごもり卵
野菜も食べられるエコ＆ヘルシーな卵料理です。
洗い物は茶碗だけ！
このレシピの生い立ち
昔、祖母がよく電子レンジで作ってくれたキャベツの巣ごもり卵を再現。
天候不順で調理を中止せざるを得ない場合でも、元々生食可能な食材ばかりなので食中毒のリスクを減らせます。
子供向けにも最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
必ず黒い器に盛り付けてください。
-
- 2
茶碗に沿ってキャベツを千切りながら敷きます。
-
- 3
ベーコンを器のように敷き、卵黄をつぶさないように鶏卵を載せます。
-
- 4
食品ラップで蓋をします。
黒ホイルを被せると上からも熱が得られて効率的です。 -
- 5
風除け袋に入れてからソーラークッカーにセットします。
加熱の目安は30分～1時間です。 -
- 6
鶏卵が固ゆで状態になったら加熱完了です。
加熱し過ぎるとキャベツが黒くなります。 -
- 7
塩、ソースなどをお好みで振りかけて完成です。
-
- 8
2012/4/10
10:00～11:00
気温13℃
協和ダンボール屋上
微風
太陽の高度が高かった為、夏モードで使用
コツ・ポイント
熱を得やすいよう黒ホイルを被せましたが、あえて透明な食品ラップにして卵が凝固する様子を観察すると楽しいかもしれません。（ラップを使うと熱量が減るので加熱時間が延びます）
つくれぽ
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