最初の材料こんな感じです。
（バジルとバルサミコ酢は最初はいれません…ごめんなさい）

○を全てミキサーやFPでしっかり粉々にする。◎をいれ、更にまわす。

ざるなどで粒がなくなるように漉す。冷蔵庫で半日から一晩冷やす。

(☆)切ったパンをアルミホイルに載せてEVオリーブオイル小2をかけ、キツネ色にトースト。

よく冷えたガスパチョに、(☆)と(◇)をトッピングする。
お好みで、オリーブオイルとバルサミコ酢を数滴たらす。