スパゲティを茹でる。

フライパンにごま油を熱ししょうがを炒める。1㎝幅に切ったベーコンと小房に分けたしめじも入れて炒める。

食べやすい大きさに切った青梗菜も加えて炒め、しんなりしたら鶏がらスープの素と牛乳を加える。

牛乳が沸騰してきたら、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて、塩・胡椒で味をととのえる。

ゆでたスパゲティを入れてよくあえる。