塩胡椒de揚げるだけ★超簡単・手羽先
ビールにぴったりな手羽先揚げです。
このレシピの生い立ち
昔の職場の先輩に教えてもらった簡単レシピです。
作り方
- 1
手羽先に塩をすり込む。
- 2
粗引き黒胡椒をすり込んで、15～20分置く。
-
- 3
油で揚げれば出来上がり。
面倒でなければ、二度揚げすればより美味しく仕上がります。 -
コツ・ポイント
普通の揚げ物に塩胡椒で下味をつけるより、やや濃い目の味にしてくださいね。
お好みでレモンを絞ってもさっぱりして美味しいですよ。
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